Europako Azken Albisteak Nazioarteko Azken Albisteak Culinary kultura Editorial Alemania Azken Albisteak ostalaritza Italia Azken Albisteak Berriak Suitza Azken Albisteak Turismo Bidaia Wire Albisteak Joerak Erresuma Batuko Azken Albisteak USA Azken Albisteak Ardoak eta Alkoholak

Barolo Ardoaren Enkantea: 600,000 € Barolo Upeletan

Barolo ardo enkantea

Batzuetan, gertaera bat gertaera bat besterik ez da, eta beste batzuetan (zortea dudanean) ekitaldia larunbat arratsaldeko esperientzia zoragarria bihurtzen da, ona eginez ona.

Print Friendly, PDF eta posta elektronikoa

Duela gutxi, Il Gattopardoko Barolo en primeur-era gonbidatu ninduten (Piedmonteko Grinzane Cavor gaztelutik, Italiako Zoom aldibereko transmisioarekin). Gertaera Alemanian, Suitzan eta Erresuma Batuan ere ikusi zen, Langhe Monferrato Roeroko Turismo Patronatuarekin batera. En Primeur Bordeleko erosketa sistema ezaguna da non ardoak saltzen dira eta oraindik upeletan zahartzen ari diren bitartean erosi eta prozesuaren amaieran erosleari entregatu (saltzeko metodo hori ez da ezaguna Girondatik kanpo).

Helburua

Ekitaldiak ardo-biltzaileei aurrekaririk gabeko aukera eskaini zien ongintzazko erakundeei eta ardo-biltzaileei mesede egingo dien ekimen filantropiko batean parte hartzeko. Barrikoen eskaintzarik handienak Barolokoa (2020ko uzta) mahasti historiko bateko lursail jakin batetik ardoa eta hari lotutako eskubideak lortu zituen.

Beste helburu bat Gustava mahasti historikoa osatzen duten hainbat elementuren konplexutasuna nabarmentzea zen (orain arte ez da ardoa barietate independente gisa botilaratu). Eskaintzarik handienak 2020an bildutako Barolo Nebbiolo mahatsez egindako ardo barrika irabazi zuten, Frinzaneko Gustava mahasti historikoan. Ardoak ontze-prozesua amaitzen duenean (2024) barrika bakoitzak 300 botila emango ditu gutxi gorabehera, eta Giuseppe Penone artistak berariaz sortutako etiketa batekin botilaratu eta markatuko dira. Enkantearen xede-merkatua? Goi-mailako ardo-ezagutzaileak, ardo-biltzaileak, erosleak eta saltzaileak barne.

Barolo. Ardoa

Nebbiolo Piamonten hazi zen XIV. Mahatsa berandu heltzen da eta eguraldi txarrarekin erraz kaltetzen da; hala ere, oso usaintsu eta indartsua den ardo beltz bat egiten duenez, oso estimatua da. Baroloak gutxienez hiru urte iraun behar ditu, gutxienez bi egurrean, ardo tanikoa eta sendoa ekoizten duena eta normalean gutxienez bost urte behar ditu ardo konplexu eta lurtsu bihurtzeko.

Barolo Italiako ardo izenik onenetakotzat hartzen da eta aditu askok Italiako ardogintzako onena dela uste dute. Enifilo batzuek Barolo Ardoen Erregea eta Erregeen Ardoa deitzen diote, izan ere, XIX. mendearen erdialdera arte, Piamonte Savoia Etxe noblearen jabetzakoa izan zen, Italiako ipar-mendebaldeko agintari historikoak. Savoiarrek Nebbioloren alde egin zuten eta Barolo DOCGk 19 udalerri biltzen ditu, Barolo herria barne.

4200 mahasti-hektarea daude izendapenean eta XIX. mendearen amaieratik, mahastizainek beren mahastirik onenak identifikatzen saiatu dira. Barolo COCG-k ardoak ehuneko 19ean Nebbiolo izatea eskatzen du, Italiako Pinot Noir gisa pentsatutako mahatsa.

 Interesgarria da esatea Grinzane-k ez duela mahasti bakarreko Barolo bereizgarriak ekoizteko ibilbiderik eta fruitu gehiena Barolo nahasketan erabili dela. Adituek uste dute Nebbiolok lekuaren esentzia transmititzeko gaitasuna duela eta bakarrik egoteko potentzial bikaina duela. Enkantean zeuden ardo guztiak barrikan ardotu ziren, eta 10-15 egun eman zituzten azaletan eskuzko pump over eta punch downekin. Hartzidura malolaktikoa upeletan egiten zen. Zahartzea 24 hilabetekoa izango da gutxi gorabehera egurrean eta ardoaren arabera aldatuko da.

Enkante Superstars

Antonio Galloni (ardo-kritikaria eta Vineous-eko zuzendari nagusia) programa New Yorken orkestratu zuen eta NFTak (token ez-fungigarriak) sortu zituen 15 barriketako bakoitzarentzat, blockchain-ek bermatutako ziurtagiri digital modu bat. Venezuelan jaioa, Galloni oso txikitan hasi zen ardoa, bere gurasoak Italiako ardo-saltzaileak baitziren eta bere aitonak Bordele, Borgoina eta Rodanoko ardoak maite zituen. Gallonik Borgoina eta Bordeleri buruzko bere lehen ipuinak idatzi zituen batxilergoko frantses klaserako.

Galloni MIT Sloan School of Management-en MBA lortu zuen. 2003an Piemonteko ardoetan zentratzen zen buletin bat hasi zuen, Italiako ardoan erabat murgilduz bizitza osoa gauzatuz. Barolok hain harrituta utzi zuen Piedont Txostena (2004) hasi baitzuen, eta eskualdeko ardoen gidaliburu nagusi bihurtu da. Galloni 2006an Robert Parkerrentzat ardo kritikari italiarra bihurtu zen eta 2013an Vinous-ek sortu zuen.

Italian, ekitaldia Evelina Christillin filantropoak, Egiptoko Antigüedades Fundazioko (Turin) Museoko presidenteak eta ENITeko (Italiako Gobernuko Turismo Batzordea) presidente ohiak hartu zuen. Berarekin batera izan dira enkantearen aurkezlea, Valeria Ciardiello, kazetari italiarra, eta Cristiano De Lorenzo, Christie's Italiako zuzendaria, zuzeneko enkantea kudeatu duena.

Enkantea Christie's enkante etxeak zuzendu zuen, Italian... Ezohiko urrats batean, ez zituzten onartu ohiko komisioak ongintzazko erakundeei mesede egiteko.

Barrika bakoitzak 30,000 euroko gutxieneko eskaintza jaso zuen, gutxi gorabehera 300 zenbakidun Barolo botila ekoitziz, Giuseppe Penone artista eta eskultore italiarrak diseinatutako etiketa batekin, gizakiaren eta mundu naturalaren arteko lotura aitortzen duten zuhaitzen tamaina handiko eskulturengatik.

Ekitaldirako ardo ekoizpena Donato Lantiren ENOSIS Maraviglia Laborategiak gainbegiratu zuen.

Zuzendaritza Zientifikoa Matteo Ascheri, Barolo Barbaresco Alba Langhe Doglianiren Babeserako Partzuergoko presidentea izan zen, Vincenzo Gerbi Turingo Unibertsitateko katedradun emeritua eta Vladimiro Rambaldi, Agenzia di Pollenzoko zuzendari bakarra, Sp. A, eta Anna Schneider ikertzailearen lankidetza (Ikerkuntza Kontseilu Nazionala- Landareen Babes Iraunkorrerako Institutua).

Barolo Barriquesen irabazlea(k).

Lizitatzaile amerikar bakarra izan zen arrakastatsua; barrika gehienak bildumagileek erosi zituzten Europan. Guztira, enkanteak 600,000 euro baino gehiago bildu zituen, banakako loteek 30,000 eta 50,000 euro gutxi gorabehera.

140,000 euroko eskaintzarik handienak programako tona bakarra lortu zuen, Grinzane Cavour 600ko Barolo de Commune di Grinzane Cavour 2020 botilaren baliokidea den ardo-upel handi bat, enkantearen amaieran ustekabean gehitu zuen Cassa di Risparmioko presidenteordeak. di Cuneo Fundazioa, Ezio Raviola.

Barolo 50,000. zenbakiko barrikaren 10 euroko eskaintza batek Adas Fundazioari egin zion mesede (irabazi-asmorik gabeko minaren kudeaketa, laguntza psikologikoa eta etxean zainketa aringarriak eskaintzen dituena). Galloni kritikariaren arabera, "enkante honetako ardo interesgarrienetako bat izan zen..."

Enkanteen onuradunen artean, Alta Langa Kultur Parkea ere sartu ziren euren kultur/turismo programetarako; Augusto Rancilio arkitekturaren ikerketa/ikerkuntzarako fundazioa, gazteei eta lan-munduan sartzeko eta XVII. mendeko txaleta zaharberritzeko laguntza emanez, eta baita Hong Kong-eko ongintzako erakunde bat ere, umezurtz eta haurdun dauden nerabeei laguntzeko.

Etorkizuna

Ekitaldiaren antolatzaileek iradokitzen dute lehen Barolo En Primeur («zero edizioa» izenez ezagutzen dena) etorkizunerako txantiloi bihurtuko dela, eta, agian, beste Barolo ekoizle batzuek beren ardoak antzeko beste ekitaldi batzuetara ekarriko dituzte.

Gertaera

© Elinor Garely doktorea. Copyrightaren artikulu hau, argazkiak barne, ezin da erreproduzitu egilearen idatzizko baimenik gabe.

Print Friendly, PDF eta posta elektronikoa

Egileari buruz

Elinor Garely doktorea - eTNrako berezia eta wine.travel zuzendari nagusia

Iruzkin bat idatzi

1 Iruzkina