Egin klik hemen zure prentsa oharra bada!

Bazkari-kitaren industriak gora egin du milioietan

k idatzia editor

2020an, inoiz baino kontsumitzaile gehiagok otordu-kitak eta beste janari eta edarien produktuak linean eskatzea erabaki zuten jendez gainezka dauden dendatan janari erosketak saihesteko, non COVID-19 birusaren eraginpean egon zitezkeen.

Print Friendly, PDF eta posta elektronikoa

Hazkundeak jarraitu egin du 2021era arte, kontsumitzaileek janari-kitak eta janari-merkataritza elektronikoa ohiko janari-erosketak eta otorduak planifikatzeko alternatiba eroso gisa ikusi baitzuten. Astelehenean, Krogerrek iragarri zuen bere otordu-kitak eta otordu prestatuak Home Chef-ek 1 milioi dolar gainditu dituela urteko salmenten, kontsumitzaileek otordu-konponbide erosoagoak bilatu dituztelako pandemian zehar.

Cara Rasch Packaged Facts analistaren arabera, Home Chef-i buruzko albiste hau ez da harritzekoa. "Beste otorduentzako kit-enpresek bezala, Home Chef-ek salmenta-irabazi handiak izan ditu pandemian, jendeak denbora gehiago eman baitu etxean eta barietatea bilatu baitu afaltzeko orduan. Otordu-kiten merkatuko liderretako bat den heinean, Home Chef-ek etxean gehiago prestatzeko eta jateko kontsumitzaileen joerak baliatu ditu 118ko ekitaldirako %2020ko hazkunde-tasa lortzeko".

Packaged Facts-en 2021eko ekaineko Kontsumitzaileen Online Inkesta Nazionalaren arabera, otordu-kitak entregatzeko zerbitzuak erabiltzen dituztenentzat, hori egiteko arrazoi nagusiak erosotasuna, otorduak planifikatuta izatea eta dieta berria/aldatzailea probatzea dira. Otordu-kitaren erabiltzaile kopuru handi batek ere jakinarazi du otordu-kitak erabiltzen dituztela, produktu hauek otorduak prestatzeko denbora aurrezten dutelako.

Raschek ohartarazi duenez, "otordu-kitak balio-proposamena da otorduak planifikatzeaz edo janari-erosketak egiteaz gaixorik dauden kontsumitzaileentzat, oraindik etxean prestaturiko otordua nahi dutenentzat, errezetak bilatzen eta osagaiak erosteko denbora murrizten baitute".

Raschek jarraitzen du: "2020 eta 2021eko pandemiaren nekeak jende asko mahai gainean otordu bat lortzeko aukera berriak bilatzera eraman du. Otordu-kitak erakargarriak dira kontsumitzaile hauentzat, otorduak planifikatzeko eta janariak erosketak egiteko denbora murrizten dutelako. Elikagaien alferrik galtzea ere ezabatzen dute, otordu guztiek errezeta jakin baterako prestatutako osagaiak ezin hobeto zatituta baitituzte».

Gainera, Rasch-ek adierazi du otordu-kit-ek kontsumitzaile batzuei lagundu dietela sukaldaritza trebetasunak hobetzen pandemian, jantoki-ohiturak etxera aldatu ahala. "Sukaldaritza trebetasun handirik ez dutenentzat, otorduak salbatzeko modukoak izan dira pausoz pauso errezeta errazekin sukaldatzen irakasteko, etxean prestatzeko behar edo gogo gehiago aurkitu baitute".

Hala eta guztiz ere, otordu-kitak entregatzeko zerbitzuak nahiko nitxoak dira. Packaged Facts-en 2021eko ekaineko Kontsumitzaileen Lineako Inkesta Nazionalak dio kontsumitzaileen % 11k bakarrik jakinarazi duela otordu-kitak entregatzeko zerbitzua erabili duela azken 12 hilabeteetan.

Print Friendly, PDF eta posta elektronikoa

Egileari buruz

editor

Erredakzio burua Linda Hohnholz da.

Iruzkin bat idatzi